งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Desai D, Fluch S, Berenyi M,, Burg K.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Dr.Kornel Burg, Dr.Silvia Fluch, Dr.Maria Berenyi, Dr.Dhairyasheel Desai,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Somsak Apisitwanich, Associate Professor, Ms.Chanram Roopkham, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor, Dr.Savitr Trakulnaleamsai, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:เอกชัย เหลาผา, Ms.Pancheewan Ponphang-Nga, Assistant Professor, ลดาวรรณ์ รัตนพลแสน, Dr.Praphat Kawicha, Assistant Professor, รศ.ดร.อภิเดช แสงดี, Dr.ARAYA ARJCHAROEN THEANHOM, Assistant Professor, Mrs.Monthar Wongmaneeroj, Dr.Rongrong Homhual,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Veeranee Tongsri, Assistant Professor, กัลยลักษณ์ เสนาะสำเนียง, Dr.Sarinna Umrung, นาตยา มนตรี,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Pimnipa Phengchang, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Ms.Kwanhatai Tanongjid, Ms.Darunee Thawornchareon, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kriengkri Kaewtrakulpong, Assistant Professor, Mr.Sompong Jedsadathumsathit, Assistant Professor, สาวิตรี ศิลลา, รุจิพรรณ ทองลิ่ม,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:พรนัชชา คงพันธุ์, Dr.ARAYA ARJCHAROEN THEANHOM, Assistant Professor, Dr.tassanai jaruwattanaphan, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:ผศ.ดร.นงนุช สังข์อยุทธ์, ศตายุ พานแก้ว, แสงตะวัน กลิ่นถนอม, รุ่งทิวา วงศกรทรัพย์, Dr.NONGPANGA JARUSSOPHON, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Thiraporn Anuntasethakul, Assistant Professor, Pattrawan Khamboonruang, Supang Maneesri LeGrand,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Chaisakdanugull, C, Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor, Wrolstad, RE,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Mr.Phruet Racharak, Assistant Professor, Dr.Wichan Eiadthong, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.SURASSAWADEE PROMYOU, Associate Professor, Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวศิริพร ตันจอ

ผู้ร่วมโครงการ:นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางสาวชุษณา เมฆโหรา, ดร.อรไท สวัสดิชัยกุล, ดร.ซาฟียะห์ สะอะ, นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน, นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.กาญจนา บุญเรือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จริงแท้ ศิริพานิช, ศาสตราจารย์, นางกัลยาณี สุวิทวัส

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อารยา อาจเจริญ เทียนหอม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางเบญจมาศ ศิลาย้อย, ศาสตราจารย์, นางกัลยาณี สุวิทวัส, นางสาวพิมพ์นิภา เพ็งช่าง

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวฤทัย เรืองธรรมสิงห์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.น้องนุช ศิริวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นางสุนิสา ด้วงนุ่ม, ดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:โครงการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนเพื่อการเรียนการสอนและการวิจัย

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.ปรีดา ปรากฎมาก, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (4)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, นางสาวอุมาพร ชนประชา

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย